L’evento, organizzato dallo Slow Food e patrocinata dall’amministrazione comunale e dall'Amp di Punta Campanella, intende promuovere la cultura del cibo attraverso la valorizzazione dei prodotti tipici e la tutela dell’ambiente.
Il tour si snoderà attraverso iniziative che coinvolgeranno le scuole, l’Area Marina Protetta e i ristoranti che per tre giorni proporranno menù a tema con i prodotti del territorio e del mare di Massa Lubrense accompagnati da musica folk.